Gosset Champagne Grand Rose Brut - Champagnes

Cépages

• Chardonnay: 48 %
• Pinot Noir: 48 %
• Vin Rouge De Bouzy Et Ambonnay: 4 %

Description

• Dégustations: À L’OEIL Une robe douce et fl uide, couleur pétale de rose saumonée, agrémentée de quelques refl ets rubis-cerise. AU NEZ Le nez exprime sans détour la fraise, dans sa forme fraîche comme dans celle de confi ture ou de fruits cuits. EN BOUCHE La bouche est structurée tout en étant dans cette constante d’équilibre entre tension de fraîcheur et rondeur de fruité. Elle est dominée par le pulpeux du fruit rouge telle la fraise des bois (crème ou coulis) procurant une sensation douce et enrobante. La bouche est ronde avec une belle fraîcheur en fi nal.
• Température de service: de 8° à 10°
• Temps de garde: 3 an(s)
• Vinification: Vinifi cation et élevage sur lies évitant toute oxydation prématurée. Fermentation malolactique soigneusement évitée afi n de conserver l’arôme naturellement fruité des vins et d’en assurer une parfaite conservation. Les vins rouges d’Ambonnay et de Bouzy permettent d’obtenir un rosé délicatement coloré au goût fruité. Dosage brut (8 g/l) pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité et ne pas masquer le caractère du vin et sa pureté. Vieillissement minimum de 3 ans en cave à température constante, bien plus longtemps que le minimum légal de quinze mois.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• idéal à l'apéritif
• le foie gras
• les crustacés
• le saumon
• les volailles