Gosset Champagne Grand Millesime Brut 2015 ** - Champagnes

Cépages

• Chardonnay: 67 %
• Pinot Noir: 33 %

Description

• Dégustations: À L’OEIL Une robe étincelante, claire et limpide. AU NEZ Un premier nez très frais et expressif mêlant un assortiment de parfums de fruits à chair blanche comme la poire, la pêche qui évolue sur le pamplemousse voire l’anis et le réglisse. EN BOUCHE L’attaque est franche avec une belle tension. La bouche très fi ne et charnue conserve tout au long de la dégustation une extraordinaire légèreté avec des arômes de petits fruits à noyau comme la quetsche, la mirabelle et surtout la poire suivis par des arômes d’agrumes comme l’orange et le pamplemousse rose. Porté par une franche vivacité le vin exprime une très belle longueur en bouche avec un côté salin en fi n de bouche.
• Température de service: de 8° à 10°
• Temps de garde: 12 an(s)
• Vinification: Vinifi cation et élevage traditionnel sur lies évitant toute oxydation prématurée. Fermentation malolactique soigneusement évitée afin de conserver l’arôme naturellement fruité des vins et d’en assurer une parfaite conservation. Dosage brut (8 g/l) pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité sans masquer le caractère du vin et sa pureté.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les apéritifs
• la cuisine française
• le sushi
• le poisson