Pierre Dupond Chateau De La Terriere Moulin A Vent Cuvee De La Lure Aop 2018

Description

• Dégustations: Un nez complexe et robuste avec des arômes de cerise, de mûre et de réglisse. La bouche est charnue et structurée avec une belle longueur sur des notes reglissées.
• Température de service: de 12° à 14°
• Temps de garde: 10 an(s)
• Vinification: Vendange manuelle avec tri drastique des baies. Vinification bourguignonne avec éraflage. Macération longue d'environ 25 jours. Élevage de 9 à 12 mois en fûts de chêne âgés de 2 à 5 ans. Le vin est légèrement filtré pour préserver toute sa complexité.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• le gibier
• les viandes rouges
• les fromages à pâtes molles