Rose Mon Rose Côtes De Thongue Igp Mbd 2023

Cépages

• Grenache: 65 %
• Cabernet Sauvignon: 25 %
• Syrah: 10 %

Description

• Dégustations: robe pâle. Nez de petits fruits rouges, de pêche. Une bouche tout en finesse, équilibrée, alliant rondeur et vivacité. Un vin de plaisir, élégant et frais
• Température de service: de 8° à 10°
• Temps de garde: 2 an(s)
• Vinification: Chaque terroir est vinifié séparement. Les raisins sont égrappés. Le jus est obtenu par macération pelliculaire et pressurage direct. Les moûts sont ensuite débourbés à froid. Pour conserver fraîcheur et arômes les températures de fermentation sont maîtrisées entre 15°et 18°C. Les vins issus des différents terroirs sont assemblés après fermentation puis élevés en cuves inox. Ils sont mis en bouteille en hiver et au printemps.
• Quantité colis: 12

Accompagne

• idéal à l'apéritif
• les poissons fumés
• le sushi
• les grillades de viandes
• les salades