Domaine Jean Orliac Bergerie De L'hortus "Classique" Pic Saint-Loup Rouge 2021

Cépages

• Syrah: 60 %
• Grenache: 30 %
• Mourvedre: 10 %

Description

• Dégustations: Attaque franche avec de la puissance, bien équilibrée, des tanins très doux, une finale longue épicée, fruits mûrs réglissés, vanille et quelques notes mentholées.
• Température de service: de 15° à 17°
• Temps de garde: 5 an(s)
• Vinification: vendanges éraflées et foulées. Période de cuvaison de 10 à 30 jours suivant les cépages et les maturités rencontrées. Elevage de 12 mois en cuve pour le grenache et la syrah. Le Mourvèdre est élevé dans des tonneaux de 2 vins.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les volailles
• les viandes blanches