Chateau Saint Jacques Pomerol Ac 2020

Cépages

• Merlot: 80 %
• Cabernet Sauvignon: 15 %
• Cabernet Franc: 5 %

Description

• Dégustations: Robe grenat soutenu, aux arômes de fruits rouges relevés d’épices légèrement toastées et à la structure souple et soyeuse.
• Température de service: de 16° à 18°
• Temps de garde: 10 an(s)
• Vinification: Vendanges manuelles avec tri traditionnel à la vigne et au chai. Cuvaison classique en cuves inox thermo-régulées. Elevage traditionnel en barriques dont 50% neuves pendant 12 mois. Macération pré-fermentaire de 3 jours avant le départ de la fermentation.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les viandes rouges grillées
• les viandes rouges en sauce