Figuiere Signature Magali Rose Cotes De Provence 0,50L Aop 2023

Cépages

• Cinsault
• Grenache
• Syrah
• Cabernet

Description

• Dégustations: Robe rose pêche pâle. Le nez discret propose un voile de pamplemousse, il s´ouvre sur des notes de petites baies rouges, de grenade sur fond floral de pivoine. De légers parfums de garrigue, une touche de réglisse vient avec l´aération. Sec, mûr et lisse avec une texture soyeuse, une acidité équilibrée tout en restant frais, voici un vin gagnant en relief par le zesté. La framboise, la grenade côtoie le pamplemousse, les zestes, quelques notes de poivre et de réglisse, sur la finale persistante. Plaisir immédiat.
• Température de service: de 8° à 10°
• Temps de garde: 2 an(s)
• Vinification: Egrappée, foulée, refroidie, la vendange est pressée en pressoir pneumatique direct, basse pression. Fermentation et débourbage statique à froid en cuve inox thermo-régulées pendant 15 à 20 jours à 17°C. Elevage sur lies fines, filtration et mise en bouteille en février
• Quantité colis: 9