Chateau Mont-Redon Chateauneuf Du Pape Blanc Magnum Sc 2022

Blanc
Origine: Vallée du Rhône FRANCE
Prix 78,30 € tvac
Enlèvement 74,38 € tvac

Sur commande

Prêt à boire ou à conserver

  • N° 92452215
  • 14,0% alc/vol
  • 150,00 cl

Unité: Bouteille  Ajouter au panier

Cépages

  • Grenache: 50 %
  • Bourboulenc: 20 %
  • Clairette: 20 %
  • Roussanne: 5 %
  • Picpoul: 5 %

Description

  • Dégustations: Nos Châteauneuf blancs s'apprécient jeunes, dans les 2 ans qui suivent leur récolte si l'on recherche le côté fruité, élégant et charmeur. Les amateurs de vins blancs plus âgés devront les consommer au-delà de 5 ans pour attendre l'évolution aromatique et l'apparition des arômes secondaires : notes miellées – acacia, truffes, réglisse.
  • Température de service: de 7° à 8°
  • Temps de garde: 5 an(s)
  • Vinification: Pressurage direct dans des pressoirs pneumatiques. Débourbage naturel par le froid (10-12°) et léger collage. Une vinification à basse température constante entre 14° et 16°. Durée de la fermentation : environ 4 semaines. Afin de préserver l’acidité naturelle et la fraîcheur des arômes du vin, la fermentation malolactique n’est pas réalisée. Elevage sur lies finies en cuves pendant 4 à 5 mois puis mise en bouteilles.
  • Quantité colis: 6

Accompagne

  • le poisson
  • les viandes blanches
  • le foie gras

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