Re Manfredi Aglianico Del Vulture Magnum Doc Cb 2018

Cépages

• Aglianico: 100 %

Description

• Dégustations: Robe rubis profonde et intense; Parfum ample et complexe, avec des notes dominantes de cerise amère, d'herbes aromatiques et des notes de vanille et de poivre; saveur puissante et impérieuse, avec un fond élégant d'épices et de crème. Vin avec une minéralité et une saveur marquées, caractéristiques qui lui confèrent une harmonie extraordinaire.
• Température de service: de 16° à 18°
• Temps de garde: 12 an(s)
• Vinification: Macération préfermentaire à froid de 10 jours suivie d'une fermentation alcoolique de 15 jours, à une température de 18°-23* C. 40% de la masse est élevée en barrique pendant 12 mois, tandis que les 60% restants sont battus. Enfin, tout le vin vieillit en barriques pendant encore 6 mois.
• Quantité colis: 1

Accompagne

• les viandes rouges
• l'agneau
• les rôtis de viandes rouges