Fantinel Sant'helena Sauvignon Collio Doc 2023

Cépages

• Sauvignon: 100 %

Description

• Dégustations: Le Sant'Helena Sauvignon est d’une couleur jaune paille tendant jaune paille vers une couleur dorée avec le temps. Il a un bouquet aromatique, intense qui rappelle le poivron jaune, la banane et le melon. En bouche, le vin est lisse et veloutée avec une excellente structure.
• Température de service: de 10° à 12°
• Temps de garde: 2 an(s)
• Vinification: La récolte est manuelle avec une sélection rigoureuse. ils sont vinifiés avec l'application de la méthode de cryomacération pour en extraire tout l'arôme possible pour renforcer sa typicité. Fermentation à température contrôlée douce
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les poissons grillés
• les poissons morcelés
• les fruits de mer
• les pâtes fraiches