Az. Il Grillesino Nacchero Igt 2022

Cépages

• Ciliegiolo: 100 %

Description

• Dégustations: En bouche, il est harmonieux, riche en notes de cerise mûre et avec d'agréables notes de petits fruits rouges. Doux et persistant en bouche, c'est un vin frais, élégant et innovant. La finale est moyennement persistante.
• Température de service: de 12° à 14°
• Vinification: La vendange à la main est suivie d'un pressurage doux et d'une macération pelliculaire d'environ 2 semaines à une température de 15°C. Après la fermentation malolactique, au printemps, le vin est déplacé vers la cuve où il subit un affinage qui dure quelques mois. Pour conserver les caractéristiques du fruit inaltérées, ce vin est mis en bouteille sans filtration préalable.
• Quantité colis: 6