Cordero Sangiorgio Fredo Barbera Riserva Doc 2020

Cépages

• Barbera: 100 %

Description

• Dégustations: Couleur rouge rubis intense. Le nez s'exprime avec des arômes intenses de fruits mûrs, parmi lesquels prédominent cerise, mûre et prune, et avec un floral de violette et un délicat piquant. En bouche, il est structuré et complexe, avec une finale persistante et équilibrée par une acidité fraîche.
• Vinification: Environ 10 mois en barriques de chêne français et 10 mois suivants en barriques de 25 hl. Ceci est suivi d'un vieillissement en bouteille d'environ 6 mois avant d'être commercialisé.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les pâtes avec sauces à base de viande
• les volailles
• le veau braisé
• le gibier à poils