Tenute Rubino Torretesta Susumaniello Salento Rosato Igt 2023

Cépages

• Susumaniello: 100 %

Description

• Dégustations: Rose clair, brillant et grenade dont l'étiquette évoque le fruit, prospérité et chance - un clin d'œil à la terre promise. L'olfactif le profil est clair et précis. Arômes de rose joliment parfumés pétales émergent du verre, ainsi qu'une nuance de romarin et une chapelet de petits fruits rouges. Ce vin est comme une chanson, profonde, lyrique et harmonieux avec un coup de pied émouvant. Il y a une délicieuse jutosité de la pulpe, structure formidable et une finale tonique qui est fraîche avec un vibrant nuances d'agrumes.
• Vinification: Vendange mi-septembre, macération sur peaux à température contrôlé (16C°-18C°) en cuve inox, suit un affinage toujours en inox pendant 5 mois et 2 mois en bouteille.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• le Thon
• les coquillages
• le risotto aux fruits de mer
• les langoustes grillées