Sella&Mosca Marchese Villamarina Riserva Doc Cb 2017

Cépages

• Cabernet Sauvignon: 100 %

Description

• Dégustations: Grenat profond, avec une cerise, du poivre, du tabac et du café au nez. Ce vin est produit seulement dans des grands crus, le caractère du Cabernet prend une nette orientation de la Méditerranée, de l'ampleur et de l'intensité de ses arômes à la chaleur et la plénitude de la bouche très complexe.
• Température de service: de 16° à 18°
• Temps de garde: 20 an(s)
• Vinification: Les raisins sont récoltés manuellement et mécaniquement à la fin de l'automne et fermentés pendant deux semaines dans des cuves en acier inoxydable à 68 à 82 ° F. Vieillissement: Le vin est élevé 18 mois en petits fûts de chêne français, suivie d'une autre 12 mois en foudres de chêne. Après l'embouteillage, il est âgé de 18 mois supplémentaires avant leur libération.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les viandes rouges grillées
• le gibier