Rapitala Piano Maltese Blanc Igt 1/2 2023

Cépages

• Catarratto
• Chardonnay

Description

• Dégustations: Robe jaune avec des reflets dorés. Parfums fruités qui donnent à ce vin le « goût » du printemps. D’une structure ample et d’une sensation de chaleur typique des vins blancs de Sicile.
• Vinification: Les raisins sont ramassés et vinifiés séparément. Vinification par pression et séparation des grains de la grappe, refroidissement immédiat du moût, pressage souple avec une séparation des diverses qualités de moût. La fleur de moût obtenue est décantée à froid avant d'entamer une lente et constante fermentation qui exprime les grandes potentialités de ces deux vignobles qui représentent l'histoire et le renouvellement de la viticulture sicilienne.
• Quantité colis: 12

Accompagne

• le poisson
• les crustacés
• les viandes blanches froides