Banfi Chianti Superiore Docg 2022

Cépages

• Sangiovese: 90 %
• Merlot: 10 %

Description

• Dégustations: Rubis intense couleur rouge. Notes fraîches et fruitées sur le nez (cerise, cerise, prune) et floral (violette), bien intégré dans une structure ronde et un corps entier. La bouche révèle une bonne structure, frais et corsé, souple, agréable. Finale persistante
• Température de service: de 16° à 18°
• Temps de garde: 3 an(s)
• Vinification: La macération du raisin dure environ 8 jours, et se déroule à une température de 25-30 ° C. Lorsque les fermentations alcoolique et malolactique sont terminées, le vin est vieilli pendant 4 à 5 mois en barriques de chêne français suivi d'un vieillissement en bouteille.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les viandes blanches
• les volailles
• les pâtes
• la charcuterie
• les fromages à pâtes molles