Barone Ricasoli Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva Docg 1/2 2020

Cépages

• Sagrantino: 90 %
• Merlot: 5 %
• Canaiolo: 5 %

Description

• Dégustations: Robe de teinte rouge cerise de bonne intensité. Nez complexe s'ouvrant sur de subtils effluves de cassis, de bleuet, de moka et de tabac. S'y retrouvent aussi des effluves de fleurs et de réglisse. Laissez-vous charmer par ce rouge sec possédant une acidité rafraîchissante et doté de tannins étoffés. La bouche d'une texture ample culmine dans une finale persistante.
• Vinification: Température de fermentation à 24-27 °C suivi d'une macération de 12 à 16 jours. Vieillissenement de 15 mois en barriques et tonneau
• Quantité colis: 12

Accompagne

• l'agneau
• le gibier
• les viandes rouges grillées
• les gnocchi
• les pâtes avec sauces à base de viande