Barone Ricasoli Ceniprimo Chianti Classico Gran Selezione Cb 2020

Cépages

• Sangiovese: 100 %

Description

• Dégustations: Au nez des notes de mandarine, de fraises, de pétales de rose, de framboise, de prunes rouges, de cerises rouges et des épices noires. Des tanins fins et élégants, des nuances d'orange marquées qui envahissent tout le palais. Entre puissance et raffinement, il remplit sa mission à la limite de la perfection.
• Température de service: de 16° à 18°
• Temps de garde: 8 an(s)
• Vinification: Vendanges manuelles et sélection des meilleurs raisins du vignoble. Les raisins sont égrappés et transférés par gravité dans des cuves en acier inoxydable de 100 hl puis ensemencés avec des levures sélectionnées. Température de fermentation 24-27 ° C. Durée de fermentation et macération sur les peaux pendant environ 14-16 jours.
• Quantité colis: 6