Nino Negri Ca'brione Alpi Retiche Igt 2022

Cépages

• Sauvignon
• Chardonnay
• Incrocio Manzoni
• Nebbiolo

Description

• Dégustations: Son nez très fruité offre de discrètes touches mielleuses avec un léger côté boisé, ainsi que de fruits exotiques. Ces arômes se maintiennent discrètement au palais, la finale soutenue et très fruitée.
• Température de service: de 12° à 14°
• Temps de garde: 3 an(s)
• Vinification: Les vendanges sont faites manuellement et les cépages Sauvignon Blanc et Chardonnay sont placés dans des caisses en bois où ils vont sécher jusqu'à ce que le Incrocio Manzoni et Nebbiolo soient récoltés au début Octobre. La vinification est réalisée séparément pour chaque cépage avec une fermentation pressante et douce. Vieillissement en barriques de chêne et après huit mois le vin est mélangé et mis en bouteille.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• le poisson
• les pâtes fraiches
• les terrines