Zyme Reverie Valpolicella Dop 2022

Cépages

• Corvina
• Corvinone
• Rondinella
• Molinara
• Oseleta

Description

• Dégustations: Notes d'églantier, de cerise et de griotte, légèrement poivré. Frais, savoureux, fruité, moyen corps, aux arômes de fraise, de cerise noire, framboise; d'une bonne persistance.
• Vinification: Égrappage, Cryo macération et fermentation avec des levures sélectionnées a température contrôlée et malolactique contemporain. Affinage en acier pendant environ 6 mois.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les antipasti
• les viandes blanches
• les fromages à pâtes molles