Santi Crinaia Rosso Igt 2019

Cépages

• Cabernet Franc
• Cabernet Sauvignon
• Merlot

Description

• Dégustations: Couleur rouge violacé foncé. Au nez, il est intense, avec un fruité brillant rappelant la confiture de myrtille et de framboise, des notes épicées douces comme la prune, les noisettes et le cacao. En bouche, il est corsé, riche mais avec des tanins doux, un arrière-goût fruité, très long et savoureux.
• Temps de garde: 8 an(s)
• Vinification: Vinification en cuves bois d'une capacité moyenne de 25HL, grappes entières à une température de 26°. Vieillissement de 18 mois en tonneau dont 25% de neuf.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les pâtes avec sauces à base de viande
• le risotto aux saucisses
• les viandes rouges rôties