Bodegas Carmen Rodriguez Caro Dorum Selecion Especial Reserva Cb 2017

Cépages

• Tinto De Toro: 100 %

Description

• Dégustations: Robe pourpre d’encre. Ce vin offre des arômes exotiques de mûre, de bleuet, de vanille et d’épices indiennes, agrémentés de notes de cola et de violette. Ample, souple et juteux, il offre une bouche suave et profonde aux flaveurs évoquant la confiture de petits fruits noirs. La finale riche, teintée de notes de groseille très persistantes, est soutenue par une touche minérale et des tannins bien fondus.
• Température de service: de 15° à 17°
• Temps de garde: 10 an(s)
• Vinification: Fermentation malolactique en barriques. La température moyenne de fermentation est maintenue à 26 ° C. Vieillissement pendant 25 mois en fûts de chêne français.
• Quantité colis: 6

Accompagne

• les viandes rouges
• le gibier
• les fromages affinés