Symington Quinta Do Ataide Bloco 63 Vinha Do Arco Douro Doc 2008

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• Touriga Nacional: 100 %

Description

• Généralités: Un vin en édition limitée qui met en valeur le Potentiel de garde exceptionnel du Touriga Nacional de Quinta do Ataide. Elevé dans nos caves privées dans des conditions idéales, Bloco 63 est la parfaite "version brouillon" de que deviendrait Quinta do Ata
• Dégustations: Si certains arômes primaires persistent encore doucement, ils sont accompagnés d'arômes tertiaires complexes - séchés des saveurs de fruits noirs et balsamiques qui se marient parfaitement marié à des notes de feuilles mouillées et de truffe. En bouche, le vin présente une texture veloutée qui offre toujours une structure bien définie et vivante. Des notes de tabac et de cèdre persistent dans le vin , il continue d'évoluer dans un arrière-goût complexe.
• Vinification: L'année 2008 a été très sèche et généralement plus fraîche que année moyenne dans le Douro. Le cycle de la vigne était généralement tardif, retardé par la fraîcheur du printemps et de l'été conditions. La quasi-absence de pluie en juin, juillet et août a également contribué à cette tendance, avec les maturations avancent très lentement. Du coté positif, les températures nocturnes du mois d'août ont favorisé préservation de niveaux d’acidité équilibrés dans le baies. Quelques pluies bienvenues début septembre ont brisé le sécheresse. Des conditions sèches idéales ont suivi, permettant au les vignes reprennent la phase finale de maturation. Malgré la différence d'âge entre le Bloco 63 et le actuellement disponible Quinta do Ataíde Vinha do Arco, la philosophie de vinification reste la même. Le temps est le seul facteur qui sépare ces vins, et la dégustation du Bloco 63 nous donne une image miroir de le potentiel exceptionnel de Vinha do Arco. Avec ces deux vins, notre objectif principal a toujours été de produire la représentation la plus authentique de Touriga Nacional, tout en mettant en valeur le caractère unique de leur terroir.
• Quantité colis: 3