Boa Vista Touriga Franca Douro Doc Cb 2020

Cépages

• Touriga Franca: 100 %

Description

• Dégustations: De couleur profonde, il présente des notes de fruits des bois en harmonie avec les arômes floraux de roses et une légère touche balsamique. Excellent volume en bouche, se révélant être un vin complexe composé de tanins à la texture fine, persistante et élégante. Un vin captivant qui montre très bien la typicité du cépage Touriga Franca et se termine par une excellente fraîcheur et persistance.
• Temps de garde: 10 an(s)
• Vinification: À Quinta da Boavista, pour garantir la préservation des caractéristiques du cépage et la maîtrise totale du processus de production, nous recourons à la récolte manuelle et à la sélection manuelle des grappes, suivies d'un égrappage et d'un foulage doux des baies. Les monocépages sont les seuls vins élevés en fûts de 500 litres. Après une étape qui varie entre 15 et 20 mois, la mise en bouteille a lieu. Tous les vins sont bouchés avec du liège naturel. N'étant pas filtrés ni stabilisés par le froid, ils peuvent donner naissance à un précipité avec l'âge.
• Quantité colis: 3

Accompagne

• les fromages aux saveurs puissantes
• les viandes rouges
• le gibier